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秦皇岛赶集网:女人要多吃此菜,清爽开胃又营养,比吃肉还过瘾,关键吃不胖

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3月可以不吃肉,但必吃此菜,5块钱拌一盘,低脂减脂又营养。

人要是吃饭没胃口的时候,总想着换点凉拌清爽的开胃菜来吃吃,刺激刺激味蕾和改善一下食欲不振的胃口,鱼肉等荤菜吃多了,也是想着吃些凉拌的菜系解解腻,刮刮油,例如凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、凉拌木耳、凉拌三丝等等,都是平时没少吃的菜色。凉拌菜在饮食中也扮演了重要的角色,简单易做,食材可以任意搭配,样式也丰富,开胃又解腻,不仅是受欢迎的家常菜,也常常出现在饭店、餐厅、KTV等地方,朋友聚餐、同学聚会,配上点凉拌下酒菜,小酌一两杯,别提多惬意了!

凉拌黄瓜豆皮是最近常上餐桌的一道凉拌菜,豆皮是豆制品,富含植物蛋白和膳食纤维,热量低营养好,而黄瓜一直都是大众心目中的美容减肥圣品,清淡爽口,水分、维生素充足,多吃也不会担心发胖的一种食物,还能给肌肤补充水分,美容又养颜!这道凉拌黄瓜豆皮,不仅是解腻小能手,就算再减肥期间,也不可以大胆放心吃,低脂减脂还不用担心营养跟不上的问题。清爽不油腻,营养又开胃,好吃不长肉,做法超级简单,一盘做下来都不够吃,美味下饭,天天吃都不腻!客人来了当成下酒菜也是非常不错的选择,一起学起来吧!

【凉拌黄瓜豆皮】

食材:豆腐皮,黄瓜,辣椒面,小葱,蒜末,白芝麻,香菜,小米椒

调料:热油,2勺香醋,1勺生抽,1勺蚝油,白糖1小勺,鸡精,盐少许

做法:

1、 黄瓜洗净切丝,蒜末剁碎,小米椒切圈,小葱香菜切末,豆皮切成小条备用。

2、 锅中注入清水,大火煮开,加入豆皮,煮2分钟即可捞出沥干水备用。

3、 取一个大碗,加入辣椒面,小葱,蒜末,白芝麻各一勺,淋上热油,激发出食材的香味。

4、 再加入2勺香醋,1勺生抽,1勺蚝油,白糖1小勺,鸡精少许搅拌均匀。

5、 接着加入焯水好的豆皮,搅拌均匀。

6、 最后加入黄瓜丝,香菜,小米辣拌匀即可。

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