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入秋后常给孩子吃它,促进骨骼发育,老小皆宜,一碗成本才3块

入秋之后我们的饮食习惯显著的有发生转变,虽说照样会有一点没胃口,然则照样好许多了,而且在饮食上也要最先进补了。以是今天这道水煮豆腐皮就是一个很合适在入秋之后常给孩子吃的食物。由于豆腐皮含有厚实的优质卵白,而且含有多种矿物质,能有用的弥补钙质,不仅能促进骨骼发育,还能预防骨质松散等等,以是是一个老小皆宜的菜品。

而且水煮豆腐皮也是一个热辣爽口的菜,吃起来很有嚼劲,而且辣辣的口感很好,能提起食欲。而且水煮豆腐皮这道菜的成本也低,一碗成本才3块钱,十分的划算,以是平时可以选择在家里煮豆腐皮给孩子以及家人吃。而且做法也很简朴,只要简朴的煮一下就成。那下面就给人人说说详细的做法,人人不妨可以随着一起着手做起来。

【水煮豆腐皮】

我们只需要准备豆腐皮、黄芽菜、香葱、香菜、豆瓣酱、花椒。豆皮在个大超市都有卖,而且还很廉价,品质好一点的豆皮是属于皮薄透明,而且半圆而不破,颜色也是带有光泽,柔软不粘的;看起来是有光泽的。若是买豆腐皮的时刻闻到显著的异味就不要买了。买完所有食材之后就最先着手做菜了。

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【详细历程】

步骤1:拿出豆腐皮,可以适当的放在水中洗濯几回,等到洗清洁之后切成条状,而且放在一旁备用。然后拿出黄芽菜,最先洗濯,洗掉内里的杂质之后就最先捞出,沥干水分。接着起锅,锅中烧上适量的水烧开之后就将黄芽菜下锅,焯熟之后就捞出备用。

步骤2:拿出1小块姜,刮掉皮之后洗濯清洁,接着将姜切成片,然后切成末备用。紧接着拿出3瓣大蒜,去掉皮之后,将蒜切成片,放在一旁备用。2根葱,切掉根之后洗清洁之后,葱白切成末,葱绿切成葱花备用。最后拿出一根香菜,洗清洁之后切成末备用。

步骤3:锅中烧上适量的油,热了之后放入花椒和姜蒜葱白,快速煸炒出香味之后倒入2勺豆瓣酱,然后继续炒,炒出红油,接着倒入清水煮,等到水煮开之后将豆腐皮下锅煮,等到豆腐皮煮熟就关火,然后将芽菜放入大碗中,就豆腐皮和汤倒入芽菜中,撒上辣椒末和葱花,淋上热油就可以吃了。

一份热辣爽口的水煮豆腐皮就做好了。由于家里人都爱吃辣,以是做了这份更相符人人口味的豆腐皮,若是不能吃辣的可以少放一点辣椒,也不会太辣,会对照的爽口好吃,而且做法也是相当简朴。以是入秋之后人人可以常给孩子吃豆腐皮,能促进骨骼发育,而且老小皆宜,也廉价,一碗成本也才3块钱。

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